La Vermutera-Brassclub és el millor vermut de les Illes Balears i Moyà, el millor palo. El jurat de la primera edició dels Premis Vinari de Vermuts de les Illes Balears i Palo de Mallorca ha atorgat la més alta puntuació al vermut negre Luis Adolfo y Lorenzo, de la Vermutera-Brassclub Mallorca, un producte elaborat a partir d'una base de malvasia mallorquina amb uns botànics afegits de donzell, aranja, anís, canyella i una llarga llista d'ingredients que fan d'aquest vermut una beguda de cos potent, amargant i afruitada amb un contingut de sucre molt moderat. Els creadors d'aquest vermut són Rafa Martin, Xisco Albertí i Alejo Mira, de la Vermutera, a més de Mateu Pons, de Monvinus.

El palmarès dels millors vermuts dels Premis Vinari es completa amb Muntaner com a millor vermut blanc; Muntaner Rosé en la categoria de millor vermut per a còctels; Miss Vermut Picant, com vermut més innovador; els eivissencs de Can Rich en la categoria de millor etiqueta i el bar Casa Miss, de Sa Pobla, com a millor vermuteria de les Illes Balears.

Pel que fa al Palo de Mallorca, la medalla d'or ha anat a Palo Moyà. Es tracta d'un licor centenari elaborat a partir de la infusió i maceració d'escorça de quina i arrels de genciana, amb sucre, caramel, aigua i alcohol d'origen agrícola. El palo és una de les begudes tradicionals que més caracteritzen la identitat dels mallorquins i darrerament és una bona aposta com a ingredient de la demanda creixent del sector de la cocteleria.

Els Premis Vinari de Vermuts de les Illes Balears i Palo de Mallorca han estat impulsats per l'Ajuntament d'Inca, amb el suport de la Conselleria d'Agricultura del Govern de les Illes Balears i la col·laboració de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears i de l'Associació de Sommeliers de les Illes Balears. El tast es va fer el passat dimecres i l'entrega de premis s'ha fet aquest dijous al claustre de Sant Domingo de la ciutat d’Inca.

Vermuts premiats per categories

• Premi Vinari al Millor Vermut de les Illes Balears 2025: Luís Adolfo y Lorenzo, La Vermutera-Brassclub Mallorca

• Premi Vinari al Millor Palo de Mallorca de les Illes Balears 2025: Palo Moyà, Licors Moyà

Categoria Vermuts Blancs

Vinari Or: Muntaner Vermut Blanc, Destil·leries Antonio Nadal

Plata:

• Vermut Au Idò, La Vermutera – 7103 Petit Celler

• Vermut de Puntiró Blanc, Vins Jaume de Puntiró

• Vermut blanc El Vicenç, Grup Santi Taura

Categoria Vermuts Negres

Vinari d'Or: Luís Adolfo y Lorenzo, La Vermutera – Brassclub Mallorca

Plata:

• Miss Vermut Negre, Casa Miss

• Muntaner Negre, Destil·leries Antonio Nadal

• Vermut Binitord, Binitord Celler

Categoria Vermuts Innovadors i Altres Estils

Vinari d'Or: Miss Vermut Picant, Miss Vermut

Plata: Muntaner Vermut Rosé, Destil·leries Antonio Nadal

Categoria Palo de Mallorca

Vinari d'Or: Palo Moyà, Licors Moyà

Plata:

• Palo Tunel, Distribucions Tunel

• Licor de Palo Dos Perellons, Dos Perellons

• Cabraboc Palo de Mallorca, Esperit de Mallorca

Premis especials per categories. Premi Vinari a la Millor etiqueta: Can Rich Premium Vermut, Bodegas Can Rich (Eivissa). Premi Vinari al Millor Vermut per a Còctels: Muntaner Vermut Rosé, Destil·leries Antonio Nadal. Premi Vinari a la Millor Local per fer el Vermut de les Illes Balears: Bar Casa Miss, Sa Pobla (Mallorca).

Primera Fira d’Inca, Fira de la Terra. Demà dissabte 18 d’octubre, a les 12.00 hores, l’Ajuntament d’Inca dona el sus oficial a les Fires de tardor amb la Fira de la Terra. Enguany, l’agrupació de la Revetla d’Inca, l’associació cultural grup de danses Les Postisses i Bufaires i els Xeremiers d’Inca seran els encarregats d’inaugurar la primera fira que se celebra durant tot el cap de setmana a la capital del Raiguer.

D’aquesta manera, dissabte 18 i diumenge 19 d’octubre Inca acull una gran varietat d’actes per a tots els públics. Enguany, les rondalles prendran vida durant la primera fira d’Inca amb una ambientació especial i figures emblemàtiques com el rei en Jaume I a la plaça d’Espanya, l’àguila de la flor romanial a la plaça d’Orient, i novetats com un arbre parlant i una planta carnívora que sorprendran grans i petits.

A més, la plaça de Mallorca es convertirà en el cor d’aquesta fira, amb tallers, activitats familiars, paradetes i diverses novetats com la primera Mostra de Música i Ball Tradicional “Fires d’Inca”, organitzada amb l’Associació Sa Revetla; i altres activitats com la trobada de glossadors, el concurs de dibuixos de rondalles amb lliurament de premis, i el concert de Do Natural diumenge horabaixa.

D’altra banda, durant la Fira de la Terra d’Inca se celebren també la Fireta Clau Natural, la Fireta del Reciclatge, la Trobada de Cossos d’Emergència. i la Fira d’Entitats, entre altres activitats. La primera fira també acollirà l’Inca Yokai Fest, que passa de la segona a la primera fira, amb tallers, exhibicions, concursos i food trucks al carrer Miquel Duran i plaça del Mercat. Aquest cap de setmana també se celebrarà la primera Trobada i Exhibició de Muls i la desfilada de roba de segona mà, organitzada per Moda Re de Càritas.

De forma paral·lela, com és costum, també hi haurà plantes, flors i productes de la terra. Així mateix, durant el primer cap de setmana de Fira, Inca acollirà també activitats pels més petits i ludoteca. Un any més, les atraccions s’han instal·lat al recinte firal de General Luque.

Un any més, les Fires d’Inca d’enguany comptaran amb una decoració col·lectiva i sostenible. Les associacions Esment, Joan XXIII i Aldaba ompliran la plaça d’Espanya de fulles de tardor estampades, mentre que a Santa Maria la Major s’instal·larà un gran cor de ferro ple de cors teixits per l’associació Punts amb Vida. A més, la Fundació Es Garrover participarà en la decoració de la fireta del reciclatge, donant un toc d’art i sensibilitat social a aquesta fira tan estimada. El programa complet de les Fires d’Inca es pot consultar aquí: https://incaciutat.com/firesinca